Septembre / décembre 2019 - résultat de la 1ère phase de concertation
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Contribuer à l’éducation des enfants aux nouveaux comportements alimentaires dans et hors l’école
Chacun reconnaît que l’éducation des enfants est prioritaire pour installer de nouveaux comportements en matière alimentaire, et cela de manière durable. Ce chantier est centré sur les savoirs, savoir-faire et savoir-être à transmettre pour stabiliser des contenus pertinents et attractifs, issus de domaines de savoir extrêmement différents et parfois seulement juxtaposés : nutrition, éducation au goût, développement durable,...
Ce chantier doit aussi permettre, en tenant compte des données scientifiques, de préciser quelles sont les occasions pédagogiques, dans et hors système scolaire, qu’il peut être intéressant de mobiliser. Avec quels acteurs et dans quelles situations : parents, école, médias, loisirs, éducation populaire…?
Ce chantier concerne donc les contenus pédagogiques de cette éducation aux comportements alimentaires dans les différents cadres éducatifs. Un chantier du GT7 (Comment rendre attractifs les métiers en tension de l’alimentation ?) s’intéresse plus spécifiquement au cadre scolaire, sous l’angle de la sensibilisation du milieu éducatif.
Dans 10 ans, grâce aux préconisations de ce chantier, quels types de savoirs, savoir-faire, savoir-être devront faire partie de l’éducation des enfants ? Qu’est-ce qui aura changé par rapport à la situation actuelle, qu’est-ce qui aura pris de l’ampleur, … Quel rôle y jouerons-nous ?
Questions sur les modalités d’action :
- Sur quels ressorts pédagogiques construire ces savoirs, savoir-faire, savoir-être ?
- En quoi supposent-ils des modifications, des compléments aux enseignements et aux initiatives associatives déjà existants?
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