Optimiser le budget alimentaire
#PATLY Optimiser le budget alimentaire de tous pour concilier qualité et prix
Optimiser le budget alimentaire, Rencontre n°1
La question des modifications des comportements alimentaires est souvent traitée par public avec une attention légitime pour les plus fragiles. Mais c’est laisser de côté que nous avons TOUS à modifier nos pratiques alimentaires pour tenir les engagements collectifs pris tant en matière climatique que pour le maintien de la biodiversité.
Alimentation bio et/ou à haute valeur environnementale, réduction de la part des aliments carnés, produits locaux et de saison, recours limité aux produits hyper-transformés, la liste est longue ! Il est donc indispensable d’accompagner les consommateurs dans l’acte d’achat. La distribution alimentaire est en première ligne mais les entreprises de l’agroalimentaire sont bien sûr directement concernées.
Comment accompagner le consommateur pour qu’il modifie la composition de son “panier alimentation” sans pour autant augmenter son budget ? Quels acteurs impliquer ? Quels messages développer, quels outils utiliser ? Quelles expérimentations mener ?
Vous pouvez aussi participer en ligne aux discussions de ce groupe de travail en faisant une nouvelle proposition ou en commentant un débat existant.
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