Septembre / décembre 2019 - résultat de la 1ère phase de concertation
#PATLY Consultez la contribution des acteurs territoriaux pour le PATLY
Accompagner le passage à l’autonomie alimentaire des étudiants
Deux moments essentiels sont inscrits dans les périodes clés de la vie pour ce qui est de l’apprentissage des pratiques alimentaires : la période de la diversification chez le jeune enfant et l’entrée dans la vie étudiante, lorsqu’il y a décohabitation avec la famille. Compte tenu des circonstances actuelles de la décohabitation et du statut étudiant, l’apprentissage de l’autonomie alimentaire des étudiants est aujourd’hui difficile. Les étudiants ont très peu de savoir faire en matière d’achats, de transformation et de consommation des biens alimentaires et rien ne vient vraiment compenser ce faible apprentissage.
Les conséquences sont la malbouffe pour une part très significative d’étudiants, et les problèmes de santé qui en découlent. Des leviers existent mais sont très peu mobilisés aujourd’hui et le PATLY peut les activer
Dans 10 ans, grâce aux préconisations de ce chantier, quelles approches auront été validées pour donner aux étudiants d’autres attitudes à l’égard de l’alimentation, quelles expériences vivront-ils ? Qu’est-ce qui aura changé par rapport à la situation actuelle, qu’est-ce qui aura pris de l’ampleur, … Quel rôle y jouerons-nous ?
Questions sur les modalités d’action :
- Comment la recherche sur les comportements en matière alimentaire, la connaissance des pratiques actuelles issues des enquêtes menées auprès des étudiants peuvent aider à concevoir des démarches d’amélioration des pratiques alimentaires ? Quels ressorts activer grâce à ces connaissances ?
- Comment impliquer concrètement les étudiants dans des programmes visant l’alimentation quand l’alimentation est considérée comme une variable d’ajustement (budget, temps disponible) ?
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